La Ganadería que Viene 2026: tres días para capacitarse, ponerse al día y hacer negocios en el corazón ganadero del país
La cuarta edición del ciclo creado por ZonaCampo se realizará del 13 al 15 de mayo en la Sociedad Rural de Olavarría, con un formato ampliado que suma más contenidos, más interacción y más remates -incluido el primer Remate Especial de Invernada y Vientres “Genética Olavarría”- para consolidar al partido como referencia productiva y comercial del centro bonaerense.
Desde su nacimiento en 2023, La Ganadería que Viene se transformó en un punto de encuentro imprescindible para el sector bovino argentino. Organizado por ZonaCampo, con la moderación técnica de Paulo Recavarren, el ciclo evolucionó desde una jornada local hacia una vidriera nacional de capacitación, innovación y negocios, posicionando a Olavarría como sede ganadera por excelencia.
Cada edición abordó un eje central para el negocio: bienestar animal (2023), sustentabilidad integral (2024) e intensificación productiva (2025). Esta última marcó un antes y un después para la propuesta, con más de mil asistentes, 50 empresas, días de campo, remates, charlas y un predio colmado incluso bajo viento y lluvia.
«Ser ganadero en 2026 sin morir en el intento«
La cuarta edición se realizará del 13 al 15 de mayo de 2026 en el predio de la Sociedad Rural de Olavarría, inaugurando un ciclo de tres años consecutivos en este lugar estratégico. Bajo la consigna “Ser ganadero en 2026 sin morir en el intento”, el evento pondrá sobre la mesa los desafíos actuales del productor: variabilidad climática, irrupción tecnológica, inteligencia artificial, demanda de mercados, cuidado del ambiente y recambio generacional.
El objetivo es claro: anticiparse, adaptarse y producir mejor.
Un formato renovado: expo, capacitación, negocios y remates
La edición 2026 amplía su estructura:
Jornada Técnica con especialistas nacionales e internacionales.
Expo Comercial con stands interiores y exteriores.
Spot Empresas, auditorio exclusivo de presentaciones comerciales de 30 minutos.
Actividades teórico-prácticas y Test Drive de camionetas y maquinarias
Sunset Ganadero, un espacio social y profesional de apertura.
Más remates, más dinamismo y más participación comercial, en modalidad presencial y televisada.
«Genética Olavarría 2026«, primera edición del remate especial de invernada y vientres del corazón de la ganadería argentina
El jueves 14 de mayo, la Sociedad Rural de Olavarría será sede de la primera edición del Remate Especial de Invernada y Vientres “Genética Olavarría”, organizado por Colombo y Magliano y puntapié inicial de una propuesta pensada para consolidar a Olavarría como una de las regiones proveedoras de genética más importantes de la Argentina.
Genética Olavarría 2026 aspira a instalarse como referencia anual en el centro del país. Contará con el auspicio de la Asociación Argentina de Angus y está previsto un tramo destacado para la venta de Terneras Angus Certificadas (TAC) y Madres Angus Seleccionadas (MAS).
¿Por qué Olavarría?
Porque no es un punto más en el mapa: es uno de los partidos con mayor stock bovino del país, superando históricamente las 700 mil cabezas, un polo clave de cría e invernada.
Ese potencial se trasladará a la pista con una oferta destacada de haciendas seleccionadas por genética, volumen y calidad, con un marco comercial dinámico, fuerte presencia de compradores y una reposición activa en un momento donde la hacienda de calidad vuelve a ganar protagonismo.
Los referentes confirmados para el programa técnico de disertaciones.
Entre los especialistas que estarán presentes:
Sebastián Riffel – Ing. Agr., referente en nutrición y producción bovina, socio de Elizalde & Riffel.
Darío Colombatto – Ing. Agr., PhD, profesor UBA, investigador CONICET y consultor internacional en nutrición de rumiantes.
Germán Cantón – Médico veterinario e investigador de INTA Balcarce, referente en sanidad, reproducción y diagnóstico.
Roberto Sensini – Invitado por la Asociación de Criadores Limangus. El ex futbolista y figura de la Selección Argentina contará por qué decidió volver a sus raíces, cómo construyó su proyecto productivo y qué aprendizajes del deporte trasladó a la vida ganadera en Santa Fe, donde desarrolla una cabaña Limangus con 250 madres en un sistema mixto, productivo y tecnificado.
Programa tentativo
Miércoles 13 de mayo
- Actividades teórico-prácticas en manejo, sanidad y buenas prácticas ganaderas.
- Sunset Ganadero.
Jueves 14 de mayo
- 9–11 hs – Charlas técnicas.
- 11:30–16 hs – Spot Empresas, stands y Remate Especial “Genética Olavarría” (Colombo y Magliano).
- 16:30 hs – Charla técnica de Darío Colombatto.
Viernes 15 de mayo
- 9–11 hs – Charlas técnicas.
- 11:30–16 hs – Spot Empresas y recorrida de stands.
- 16:30 hs – Charla técnica de Sebastián Riffel.
Un evento para capacitarse, ponerse al día con las últimas novedades y hacer negocios
Con tres días de programa, más contenido, más empresas y más remates, La Ganadería que Viene 2026 confirma su crecimiento y su compromiso con el desarrollo regional. Desarrollándose integramente en la Sociedad Rural de Olavarría, con fácil acceso y comodidades para público y empresasa, el evento vuelve a colocar a Olavarría como anfitriona destacada, combinando técnica, innovación, genética y comercio en un mismo lugar: el corazón bovino de la Argentina.
