Gabriela Benac: «La caída del consumo es grande»
CoNverSo – Gabriela Benac
La gerenta de la empresa láctea Luz Azul, Gabriela Benac reconoció en las últimas horas que se registra una caída del consumo en la Argentina. «La caída del consumo es grande, y ya no podemos seguir aumentando los precios como estábamos acostumbrados», sostuvo la empresaria olavarriense en recientes declaraciones al IProfesional.
En ese contexto, Gabriela Benac sostuvo: «La Argentina cambió y hoy tenemos que ser eficientes, bajar los gastos y reducir intermediarios.»
Antes de esas afirmaciones, Gabriela Benac explicó: «en Argentina tenemos una cadena de valor ineficiente. El costo de la leche del productor a la góndola se triplica porque hay que ir a buscarla al campo, por caminos que no están en condiciones; traerla en un camión cisterna con refrigeración, procesarla, ponerla en un envase tetra cuyo costo es elevado; de ahí llevarla al distribuidor y al comercio, pagando salarios e impuestos en cada eslabón.»
Frente a ese escenario, Benac sostuvo: «hoy el que no se reinventa no podrá sobrevivir. Nosotros apostamos a seguir creciendo y para esto invertimos casi u$s900.000 el año pasado en la remodelación de la planta y la instalación de paneles fotovoltaicos para la provisión de energía solar.»
Esa inversión incluyó la ampliación de su línea productiva en más de 1.000 metros cuadrados y la creación de un nuevo sector para elaborar quesos fontina, pategrás y gruyere. Además, la instalación de 646 paneles solares, le permite a la firma ahorrar un 40% anual en la factura de luz.
