Decomisan más de mil kilos de lácteos por corte de la cadena de frío

Aproximadamente 1000 kilos de lácteos fueron decomisados por la Dirección Municipal de Inspección Sanitaria y Bromatología en una distribuidora mayorista de lácteos y comestibles, ubicada en Las Heras al 3700.


Bromatología detectó productos en recepción sin ingresar a la cámara frigorífica durante uno de los operativos de control realizados a comercios de diferentes rubros alimenticios.



La temperatura constatada en yogurt fue de 11,4 y 13º C, en crema de leche 11,7 ºC; en postre sancor 9,7 ºC; en gelatina de frutilla 13,2 ºC; en yogurt bebible 11,8 º C; en yogurt Light en pote 13ºC; en flan casero 12,8 ºC; en yogurt con cereales 13,2ºC, superando en todos los casos el máximo establecido por la normativa vigente.

Se procedió al decomiso de los productos en presunta infracción a lo normatizado en la Ordenanza Nº 3027/06, según se informó.