Clausuran una fábrica de pastas en Pueblo Nuevo

En el marco de una inspección bromatológica de rutina, personal del área realizó la clausura y decomiso de alimentos en una fábrica de pastas del barrio Pueblo Nuevo.

La clausura es preventiva y precautoria para el comercio ubicado en Bolívar al 1900, en el que se comprobó la falta de orden en el freezer: que se observan cortes cárnicos, pastas que no se encuentran en recipientes y alimentos cocidos.

Además, en caso de presunta faena clandestina, se observaron cortes cárnicos en distintas bolsas, por separado, etiquetados con cinta describiendo a qué tipo de corte pertenecen, algunos de ellos (costillares) se encontraban dentro de bolsas de residuos negras. Dichos cortes no poseían sello ni troquel de frigorífico o matadero habilitado.

Al corroborar estas situaciones se procedió al comiso de los cortes cárnicos y a la clausura preventiva y precautoria del comercio.

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