Bromatología comisó productos lácteos de un transporte La Serenísima por cortes en la cadena de frío
En
el marco de los controles de rutina se determinó que los productos
no estaban aptos para consumo humano y fueron destruidos.
el marco de los controles de rutina se determinó que los productos
no estaban aptos para consumo humano y fueron destruidos.
La
Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología efectuó el
comiso y destrucción de los productos alimenticios de un transporte
de productos marca La Serenísima, propiedad de Sosa, Hugo Santiago.
La mercadería presentó corte en la cadena de frío, por lo cual no
estaba apta para consumo humano, en incumplimiento de la Ordenanza Nº
2043/96.
Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología efectuó el
comiso y destrucción de los productos alimenticios de un transporte
de productos marca La Serenísima, propiedad de Sosa, Hugo Santiago.
La mercadería presentó corte en la cadena de frío, por lo cual no
estaba apta para consumo humano, en incumplimiento de la Ordenanza Nº
2043/96.
El
comiso y destrucción de los productos alimenticios se realizó en el
marco de los operativos de rutina realizados por personal de
Bromatología, a los fines de controlar la calidad higiénico –
sanitaria de los alimentos en los transportes de sustancias
alimenticias.
comiso y destrucción de los productos alimenticios se realizó en el
marco de los operativos de rutina realizados por personal de
Bromatología, a los fines de controlar la calidad higiénico –
sanitaria de los alimentos en los transportes de sustancias
alimenticias.
La
temperatura de los productos comisados oscilaba entre 12 y 14ºC,
siendo el máximo permitido generalmente para estos productos de 8ºC.
temperatura de los productos comisados oscilaba entre 12 y 14ºC,
siendo el máximo permitido generalmente para estos productos de 8ºC.
El
listado de mercadería destruida es el siguiente:
listado de mercadería destruida es el siguiente:
-
124
unidades de leche y leche chocolatada por 1 litro -
12
unidades salchichas -
15
unidades Manteca 100 gramos -
15
unidades de queso en pote 200 gramos -
17
unidades de Danonino 161 gramos -
51
unidades de yogurt 164 gramos
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