“El 2012 va a ser un año muy difícil de transitar para el sector agropecuario”

La situación climática compromete al sector agropecuario: las cuantiosas pérdidas de la cosecha fina y las que se proyectan para la gruesa amenazan con complicar la ganadería. En este cuadro, se vislumbra un panorama complicado para toda la cadena productiva asociada al sector.

Alberto Miotti, subgerente de la Cooperativa Agropecuaria e Industrial de Olavarría, habló con Infoeme sobre el tema y expuso que la situación “es grave. La sequía afectó parte del rendimiento de lo que se está cosechando que es trigo y cebada y está afectando muy severamente la cosecha gruesa que está sembrada y desarrollando para cosechar en abril–mayo, lo que es soja y maíz”.

El ingeniero agrónomo planteó que “hay lotes que se van a perder definitivamente. En trigo y cebada se redujeron los rindes, que fue cuando empezó la sequía. Pero particularmente la gruesa, hay lotes que los afecta totalmente. Hay determinadas zonas del partido de olavarría que sufren más seca que otras porque los suelos son de menor calidad, y allí se van a perder algunos lotes. Los de maíz están muy afectados, los de soja están muy afectados. Algunos muy severamente, algunos que no han nacido directamente, otros que nacieron y se secaron, y otros que van transitando un desarrollo vegetativo con dificultades”.

El clima: un combo para estrés y envejecimiento de suelos

Miotti puso de relieve que no solamente el problema pasa por la sequía, sino por el combo de fuerte viento, golpe de calor y helada, asociados al fenómeno. “Con viento, días agobiantes de calor y bajas temperaturas el suelo entra en estrés, y si con eso el suelo no tiene humedad, entra en un envejecimiento acelerado con un rendimiento de poco valor comercial”, explicó.

Las zonas más afectadas son las que tienen tosca cercana a la superficie de suelo ya que en esos casos la exploración de las raíces y la acumulación de humedad son menores.

Entre los datos que ofreció durante la entrevista, indicó que el año pasado hasta el 30 de enero llovieron en la zona entre 200 y 300 milímetros: “si eso volviera a ocurrir, aunque sea 150 milímetros en los próximos 15 días, hay parte del cultivo que se pueden recuperar y continuar con la producción normal”.

Ganadería: lo más problemático será el invierno

En el ámbito de la ganadería, Miotti expuso que la situación más grave se dará de marzo en adelante: las pérdidas en las cosechas podrían dejar sin alimento a los vacunos.

“Se perdieron los sorgos, más que por la sequía por la helada Los pocos que quedaron no logran desarrollar bien porque hay sequía. Entonces cuando llegue febrero-marzo, -que los animales debieran estar en un buen estado porque en verano comieron sorgo- no van a haberlo comido porque el cultivo no prosperó. Y hay sorgos que se siembran en noviembre para comer de marzo a junio que se han helado y se han secado, con lo que no va a haber comida para esos animales cuando llegue el invierno. Habrá un serio problema para sostener todo un ciclo ganadero”, estimó el ingeniero.

Pérdidas del 30 al 50% de la cosecha gruesa

Alberto Miotti enumeró las pérdidas en los cultivos de Olavarría: “Hay un 40 % de maíz perdido y posiblemente un 25-30% de la soja de primera fecha de siembra perdida Hay casi 60% de la soja de segunda perdida por no siembra, porque la gente ante la sequía no sembró y lo que sembraron no nació. Sobre lo cosechado en otros años, vamos a tener una merma”, resumió.

Para la cosecha gruesa estimó la caída entre 30 y 50%. “Son muchas toneladas menos que se producen, son muchos fletes menos que se hacen, son muchos servicios menos los que se requieren”, expuso sobre la afectación que se verá en los próximos meses sobre toda la cadena productiva asociada al agro.

“Cuando la cosecha fina que no ha sido tan voluminosa -porque hubo menor siembra por los problemas políticos y económicos-, ha rendido menos por la sequía y vale lo mismo que en el año 2002 el trigo, y cuesta venderlo, entonces toda la posibilidad de recuperar oxígeno para el sector agropecuario era la cosecha gruesa y la hacienda vacuna. Si la cosecha y la hacienda van a estar afectadas, creo que durante todo el 2012 va a ser un año muy difícil de transitar para el sector agropecuario y para los prestadores de servicios: las cooperativas, los acopios privados, las agronomías, los transportistas, los pulverizadores, los vendedores de repuestos. De alguna manera, se estira o se corta la cadena de pagos”, adelantó.

El fuego también se llevó trigo y cebada

El subgerente de la Cooperativa Agropecuaria e Industrial de Olavarría también se refirió a los incendios que han afectado al sector durante diciembre y lo que va de enero: “Este año hubo pérdidas importantes en trigo y cebada. Algunos se conocieron por los medios y otros no. Creo que hubo un nivel de afección similar al del año pasado y no terminó”, señaló en referencia a la continuidad de la ola de calor prevista para los próximos días.