Buscan que los envases de huevos informen cómo fueron producidos
Un proyecto de ley presentado en el Congreso de la Nación propone que los envases de huevos identifiquen el sistema utilizado para producirlos. La iniciativa, elaborada por Sinergia Animal Argentina y presentada por la diputada nacional Gabriela Estévez, busca que los consumidores puedan distinguir entre huevos de jaula, de galpón, camperos o de libre pastoreo y orgánicos.
La propuesta establece que esa información deberá figurar en la cara principal del envase, de manera visible, legible y comprensible. También plantea que la publicidad de estos productos refleje las características reales del sistema de producción y prohíbe el uso de imágenes o expresiones que puedan inducir a error.
Por ejemplo, un envase no podría mostrar gallinas al aire libre si los huevos que contiene provienen de un sistema de jaulas.
El desconocimiento sobre la producción de huevos
Argentina podría alcanzar en 2026 un nuevo récord de consumo, con un promedio proyectado de 430 huevos por habitante. Sin embargo, una encuesta realizada por Sinergia Animal Argentina reveló que más del 78% de los argentinos desconoce que aproximadamente el 90% de la producción nacional se realiza mediante sistemas de jaulas.
Romina Viscarret, directora de Sinergia Animal Argentina, explicó que el objetivo es garantizar que la información esté disponible al momento de la compra y no dependa de la voluntad de cada empresa.
“No se trata de decirle a nadie qué comprar, sino de garantizar que pueda decidir con conocimiento”, señaló.
Los alcances del proyecto
La iniciativa se fundamenta en el artículo 42 de la Constitución Nacional, que reconoce el derecho de los consumidores a recibir información adecuada y veraz.
La diputada Gabriela Estévez, quien formalizó la presentación en el Congreso, sostuvo que el proyecto ya cuenta con acompañamiento de distintos espacios políticos y que se continúa trabajando para sumar adhesiones.
El texto no propone prohibir la comercialización de huevos provenientes de sistemas de jaulas ni imponer un modelo de producción determinado. Busca que las diferencias entre las alternativas disponibles puedan identificarse al momento de la compra.
En caso de aprobarse, las empresas tendrán un plazo máximo de doce meses desde la reglamentación para adecuar sus envases y comunicaciones. También se contemplan sanciones por incumplimiento.
El proyecto y la petición para acompañar la iniciativa pueden consultarse en www.etiquetadodehuevosya.com.
