Impactante video: clausuran un comercio con antecedentes de irregularidades previas
La clausura se efectuó tras inspecciones
realizadas por personal de Bromatología, a raíz de reiterados reclamos y denuncias.>>>>
realizadas por personal de Bromatología, a raíz de reiterados reclamos y denuncias.>>>>
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El
Gobierno Municipal, a través de la Dirección de Inspección Sanitaria y
Bromatología, dependiente de la Secretaria de Prevención y Atención Sanitaria;
informa que se procedió a la clausura del comercio “Super Cacho”, ubicado en
avenida Pellegrini N° 3402.
Gobierno Municipal, a través de la Dirección de Inspección Sanitaria y
Bromatología, dependiente de la Secretaria de Prevención y Atención Sanitaria;
informa que se procedió a la clausura del comercio “Super Cacho”, ubicado en
avenida Pellegrini N° 3402.
La
clausura se efectuó tras inspecciones realizadas por personal de Bromatología,
a raíz de reiterados reclamos y/o denuncias recibidas en forma telefónica y personalmente
en la Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología, a cargo de Federico
Larroudé.
En
el mencionado comercio se comprobó presencia de insectos (cucarachas) en la
heladera tipo mostrador. Además, se pudo corroborar:
el mencionado comercio se comprobó presencia de insectos (cucarachas) en la
heladera tipo mostrador. Además, se pudo corroborar:
Zona de la cocina:
- Falta
de higiene en la campana, freidora
y extractor (residuos
grasos) - Falta
de higiene en el bajo mesada con presencia de insectos (cucarachas) - Falta
protección contra insectos en la aberturas
Zona de depósito:
- Falta
de orden e higiene y presencia de cucarachas diseminadas en varios
sectores - Presencia
de excremento de roedores (debajo de los pallets) - En
heladera tipo comercial de madera con falta de higiene en el piso (restos
de comida con hongos) - Alimentos
mal almacenados, con posible contaminación cruzada - Deficiencias
edilicias (campana séptica abierta), portón con cierre incompleto. - Falta
de higiene debajo de los pallets - Presencia
de3 objetos ajenos a la actividad
Antecedentes del comercio:
- Acta
4181 – 4182 – Fecha 01/08/2008 –
Clausura - Acta
4099- Fecha – 06/08/2008 - Acta
691 y 692 Fecha 12/08/2009
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